如何做清蒸瘦肉

1/3 把瘦肉和蛋清、沙茶酱、生抽、白胡椒粉混合。

2/3 虾仁加入蛋清、生抽、白胡椒粉。丝瓜切块，摆盘。蒜头剁成丁，加入生抽和油。每块丝瓜都铺上瘦肉、虾仁、蒜泥。入锅蒸十分钟，最后撒上葱花。