三酱爆乳鸽怎么做好

主料

熟乳鸽肉 ：250

辅料

郫县豆瓣酱 ：1汤匙

辅料油 ：适量

花椒 ：10粒

葱 ：适量

姜 ：适量

蒜 ：适量

海鲜酱 ：1汤匙

柱候酱 ：1汤匙

具体步骤

1.煲汤后剩下的乳鸽肉控净水分，略微风干备用

2.干辣椒和花椒备好，干辣椒剪成段

3.三种酱放在一起，加入两汤匙清水调开

4.锅内放油，小火将干辣椒和花椒炒香

5.放入葱姜蒜碎炒香

6.放入乳鸽肉翻炒均匀

7.放入三酱快速翻炒，裹匀酱汁，出锅