纯素馅饺子的做法大全 纯素馅饺子都有什么馅

食材：饺子皮 30张 、 鸡蛋 2个 、 黑木耳 浸泡后半碗 、 盐 适量 、 香菇 3-4朵 、 香油 适量 、 蚝油 适量 、 胡萝卜 半根 、 耗油 少许。

烹饪步骤：

1.香菇黑木耳浸泡好，切成丁，胡萝卜擦丝，鸡蛋放盐打散，平底锅放油滑炒盛出。

2.加少许油炒胡萝卜，放入香菇中火一起翻炒半分钟，放入黑木耳炒半分钟。

3.关火加入鸡蛋、盐、香油、耗油搅拌均匀即可。

4.馅料冷后，才可以包，满满的馅料，很容易包起来。