1、二茬茄再生栽培技术
在茄子生产结束前，利用主干中、下部新生的侧枝再次发棵并开花结果的技术，可实现茄子植株的更新，新长出的枝条生长势强，开花结果快，果实鲜嫩，光泽油亮，品质优，卖相好，采收期长，而且省工节本，经济效益高。
栽培二茬茄管理的核心是通过剪枝和剪枝后加强肥水供应等措施，促使已趋于生长衰弱的植株发生新壮芽，生成新侧枝，延长茄子采收期，提高产量和品质。
2、植株修剪
一般采用下部再生和中部再生混合修剪法。剪枝时，从主干距离地面15-20cm位置剪掉上部枝条，剪口下留足2-3个已萌发的嫩芽。如下部暂时无萌发嫩芽，则采用中部再生修剪法，在植株中部留足2-3个幼嫩枝条，其余全部剪除。剪下的枝条连同杂草等清理出大棚，减少病虫源。
3、田间管理
（1）施肥灌水。
茄子剪枝后应立即追肥浇水，促发新枝，可采取膜下滴灌冲施肥水，每亩施藻生根（含腐植酸水溶肥料）1桶，促进根系吸收，还可促进新芽萌发，一般植株修剪后20天左右，茄子即可开花结果。
当有50%植株现果后冲施膨果肥，每亩施用15-5-30高钾水溶肥8-10kg，以后每10-15天冲施1次肥水，施肥量视茄子长势而定，为防止茄子早衰，可用高钾水溶肥配合藻生根冲施，还可叶面喷施磷酸二氢钾等。
（2）中耕松土。
植株修剪后，为促进茄子萌发新芽，生长新侧枝，应及时进行中耕松土，培土壅根。先撤去旧地膜，用锄头充分翻松栽培垄两侧和中间，然后培垄20cm高，重新覆盖新地膜。
（3）整枝摘叶。
剪枝后8-10天腋芽可形成侧枝，选留1条或2-3条粗壮侧枝开花结果。留1条侧枝时，分枝后仍按双干或三干整枝方式整枝；留2-3条侧枝的植株，每条侧枝即是1根结果枝干，多余侧枝全部抹掉。生长中后期，及时摘掉老、黄叶片和病叶等。
（4）温度管理。
开花结果期，白天气温保持25-32℃、夜间15-18℃。超过该温度时，扩大通风口，通过昼夜通风降温。秋冬季节气温开始下降，适宜时间关闭棚膜进行保温。
