五花肉炖豆泡如何做

五花肉炖豆泡如何做

首页维修大全综合更新时间:2023-10-28 13:56:25

五花肉炖豆泡如何做

主料:猪五花肉8两,豆腐泡3两。

配料:胡萝卜1根,新鲜香菇6棵,生姜1小块,大蒜2棵生抽1勺,豆辫酱1勺,盐5克,料酒1两,胡椒粉3克。

操作步骤:

1,五花肉放入锅中水煮5分钟,捞出后控干水份,再放入油锅中炸成金黄色,然后切成薄片。

2,胡萝卜去皮切丝;新鲜香菇去根部;姜切丝。

3,锅中放油,放入生姜,蒜子,盐豆辫酱,再加香菇,萝卜丝煸炒出香味,出锅放入炖锅中,然后上面摆上豆腐泡,再放入肉片,加入沸水小火炖70分钟,出锅前加盐,鸡精,撒入胡椒粉印可。

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