怎样泡鸡爪又脆又辣又简单

怎样泡鸡爪又脆又辣又简单

首页维修大全综合更新时间:2023-09-11 11:33:52

怎样泡鸡爪又脆又辣又简单

将鸡爪去掉指甲,鸡爪快煮好的时候,准备一盆冰水,将煮好的鸡爪放入冰水中,浸凉。泡出来的鸡爪又大又白。做法如下:

准备材料:鸡爪、香叶、大葱、八角、花椒、麻椒、生姜、料酒、白醋、泡椒、柠檬、盐、清水、冰糖、冰块、凉开水。

一、将鸡爪去掉指甲。

二、锅中放入适量清水,加入香叶,大葱,八角,花椒,麻椒,生姜。

三、大火烧开后,小火煮10分钟左右,倒入料酒、白醋。

四、放入鸡爪煮8-12分钟。

五、鸡爪快煮好的时候,准备一盆冰水。

六、将煮好的鸡爪放入冰水中,浸凉。

七、鸡爪用刀斩段。

八、在盆中放入鸡爪、泡椒。

九、放入切片的柠檬、盐和冰糖,加入适量凉开水。

十、搅拌均匀,盖保鲜膜放入冰箱冷藏24小时。

十一、24小时后即可拿出食用。

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