九孔饼的蛋饼做法

原料

鸡蛋 (3个 )

小葱 20g

盐 5g

鸡精 5g

做法

1.将鸡蛋液打好。

2.加入盐，少许鸡精，葱花，搅拌均匀。

3.热锅加油，油温烧热时加入打好的鸡蛋液。

4.开中火让鸡蛋液均匀受热。

5.炸到鸡蛋成型，已经收水的时候，将鸡蛋饼翻面。

6.翻过来之后再煎一分钟左右就可以了。

7.出锅后先切成条状。

8.然后再斜着切成菱形。

9.装盘即可。