潍坊的虾油萝卜是怎么腌制的

主料：白萝卜500克、虾油1汤勺

配料：大葱、红椒适量、盐3/2茶勺、味精1/2茶勺、白糖1/2茶勺、胡椒粉1/4茶勺

制作：

1、白萝卜去皮用刨丝器刨成丝。

2、刨好的萝卜丝中加入1茶勺的盐拌匀，腌制5分钟后用清水洗净挤干水分。

3、锅内加入1汤勺的虾油烧热，放入葱丝和红椒丝爆香关火。

4、把白萝卜丝放入锅内，加盐、白糖、味精、胡椒粉拌匀即可。