面粉没有劲道可能的原因有:
第一、面粉质量问题,建议买好一点的面粉,质量好的面粉劲道也大些。 同时 ,注意使用保质期。
第二、面团 一定要在发酵成熟后再开始揉。第三步、揉的时间 和 力道 都是有关系的,一般建议揉馒头的话 揉二十分钟以上,力道小的话 揉半小时以上。
面粉没有劲道可能的原因有:
第一、面粉质量问题,建议买好一点的面粉,质量好的面粉劲道也大些。 同时 ,注意使用保质期。
第二、面团 一定要在发酵成熟后再开始揉。第三步、揉的时间 和 力道 都是有关系的,一般建议揉馒头的话 揉二十分钟以上,力道小的话 揉半小时以上。
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