自制酵素肥料配方

1.

找一个干净的塑料瓶、瓷器、陶罐或胶桶，只要非金属就可以，洗净后加入60%的水。

2.

将吃剩的水果、蔬菜、豆子、茶叶、海藻等切碎，放到容器中，注意留一点空隙，防止发酵过程中汁液溢出外面。

3.

在容器中洒一层红糖或黑糖，搅拌均匀。注意黑糖、蔬果、水的比例大致是1：3：10。

4.

盖上盖子，不要拧太紧，每隔1~2天揭一次盖，释放气体。

5.

每隔1月左右均匀搅拌一次，使发酵彻底，大约3个月后就能完成发酵。发酵成功的标准是有黄色液体产生，如果没有，可以继续按比例加点红糖，接着发酵。