主料:
莴笋2根
辅料:
胡萝卜1个
调料:
盐1勺
油适量
1. 胡萝卜1个,莴笋2根。
2. 莴笋和胡萝卜洗净去皮后,用波纹刀切成菱形片。
3. 起锅烧水,水开后放入少许油和盐、莴笋片和胡萝卜焯水10秒,莴笋变色即可捞起来。。
4. 放入冷水让莴笋保持翠绿。
5. 起锅烧油,放入莴笋胡萝卜,翻炒片刻放入1勺盐调味,再翻炒2分钟即可。
6. 装盘食用
主料:
莴笋2根
辅料:
胡萝卜1个
调料:
盐1勺
油适量
1. 胡萝卜1个,莴笋2根。
2. 莴笋和胡萝卜洗净去皮后,用波纹刀切成菱形片。
3. 起锅烧水,水开后放入少许油和盐、莴笋片和胡萝卜焯水10秒,莴笋变色即可捞起来。。
4. 放入冷水让莴笋保持翠绿。
5. 起锅烧油,放入莴笋胡萝卜,翻炒片刻放入1勺盐调味,再翻炒2分钟即可。
6. 装盘食用
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