一般市场上奶油花生其实不是炒的,而是用烘箱或烘池烘的,基本工艺是,首先配好料水,主要原料:糖精、甜蜜素、盐、香兰素、食用奶油香精,再把花生用沸水煮5到10分钟,再趁热把煮好的花生,在料水中浸泡15到30分钟,把花生滤干后到烘箱中烘干,用80到90度的温度烘30到40个小时烘干!
一般市场上奶油花生其实不是炒的,而是用烘箱或烘池烘的,基本工艺是,首先配好料水,主要原料:糖精、甜蜜素、盐、香兰素、食用奶油香精,再把花生用沸水煮5到10分钟,再趁热把煮好的花生,在料水中浸泡15到30分钟,把花生滤干后到烘箱中烘干,用80到90度的温度烘30到40个小时烘干!
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