醋泡海带的做法 步骤

步骤/方式1

准备好所需的食材。爱吃辣可以用小米辣代替红椒

步骤/方式2

蒜切片，姜切丝，红椒切小圈圈

步骤/方式3

海带切菱形。

步骤/方式4

海带滚水焯1到2分钟左右，捞出过凉水备用。

步骤/方式5

最关键的就是这碗泡海带的味汁！两汤勺陈醋，三汤勺康乐醋，两汤勺生抽，一汤勺料酒，三汤勺凉白开；三茶匙糖，一茶匙盐，两茶匙香油，三茶匙蚝油，两茶匙泡椒汁。

步骤/方式6

把蒜片，姜丝，泡椒，辣椒圈儿都扔进去

步骤/方式7

把煮好的海带丢进去泡澡

步骤/方式8

拌匀以后封上保鲜膜，放入冰箱冷藏1到2小时风味更佳！泡的越久越入味，至少泡一个小时才可以吃

步骤/方式9

完成

步骤/方式10

开胃菜，下酒菜都可以，酸甜爽口