橡皮泥牛肉面做法

用料

牛肉片半斤、煮锅一个、搅拌机一个

步骤 1

建议买牛柳（牛里脊），清水浸泡一个小时

步骤 2

清洗后切成小块

步骤 3

冷水下锅煮沸后取浮沫，干净后取出

步骤 4

5分钟后，水倒掉，牛肉拿出清洗一下。然后重复冷水下锅煮沸。煮到筷子可以戳出小洞即可。

步骤 5

进搅拌机，放第二次煮牛肉的原汤水适量。

步骤 6

牛肉泥就做好啦。

步骤 7

同理，可以放土豆一起搅拌成牛肉土豆泥。土豆清洗后，蒸煮，研磨碗碾碎，拌入牛肉一起搅拌即可