酸汤脆皮猪脚火锅的正宗做法

材料

腊猪脚2个，酸菜汤2000毫升，冻木姜子适量，生姜适量，黄豆芽适量，酸白菜500克，食盐适量

做法

1.腊猪脚洗净。

2.先飞水一次。

3.用压力锅先压15分钟。

4.锅里放入酸汤。

5.冻木姜子拍碎。

6.把猪脚木姜子一起放入锅里，还拍一块生姜一起放锅里。

7.可先吃猪脚后再放黄豆芽、酸白菜，也可以一起煮，盐不够加少须食盐。

8.上桌。连锅儿一起端上桌即可