做馒头的时候酵母 白醋 白糖能同时使用吗

做馒头的时候酵母 白醋 白糖能同时使用吗

首页维修大全综合更新时间:2023-09-30 21:15:15

做馒头的时候酵母 白醋 白糖能同时使用吗

可以同时使用。发面的时侯用酵母白糖白醋,是因为酵母在面粉中吸收糖分使面粉快速发酵,不产生酸味,用碱的目的是去除发酵的面中的酸味的,所以用了酵母就不用放碱了,你发面的时候放了糖就是为了加速发酵的,而且蒸出的馒头好吃,放不放白醋都可以的,有点多余

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