菜板儿怎么挑好

1、材质：优质的菜板一般采用环保材质，如竹子、橡木或硬质塑料等。

2、面积：应根据自己的烹饪需求选择适合的大小，太小不方便使用，太大则不易清洁。

3、厚度：厚度一般在1-2厘米之间，太薄易变形，太厚则不易切割。