爆炒羊羔肉的做法是什么

爆炒羊羔肉的做法是什么

首页维修大全综合更新时间:2023-09-17 05:37:15

爆炒羊羔肉的做法是什么

羊羔肉片250克、大葱2根、香醋1大匙、黄酒1大匙、盐少许、生抽2大匙、白糖少许、淀粉少许。

做法:

1、将化冻的羊肉片加入酒、盐和淀粉腌一下;

2、大葱洗净后斜切片;

3、炒锅内放少许油,将一半的大葱爆香,滑入羊肉片翻炒至变色,加入剩下的大葱,再快速加生抽、白糖翻炒均匀后,淋入香醋后出锅。

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