君之菠萝酥皮的做法和配方

食材：﹣黄油10g﹣菠萝200g﹣玉米淀粉5g﹣白砂糖10g﹣蛋液

﹣白芝麻

过程：

1菠萝切小丁，锅里放入黄油融化后倒入菠萝碎，炒几分钟变软后倒入白砂糖，继续翻炒。下水淀粉，炒至粘稠，晾凉备用。

②蛋挞皮提前从冰箱里拿出变软后加入菠萝酱，一勺一个蛋挞杯，别加太满，收口捏紧。刷一层蛋液，划两刀，撒点白芝麻。

③烤箱提前预热，上下火190度烤20分钟左右即可。