1. 首先,准备所需的食材:猪肉、葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒、干辣椒、香叶、香菜、料酒、盐、鸡精、糖、醋、油。
2. 猪肉切成小块,用盐、鸡精、糖、醋、料酒腌制半小时。
3. 将葱、姜、蒜切碎、八角、桂皮、花椒、干辣椒放在调料袋中。
4. 将猪肉和调料袋放入锅中,加入适量的清水,大火煮滚后转中火炖煮。
5. 加入香叶、香菜,继续炖煮十分钟。
6. 最后,加入适量油,再煮几分钟,糁汤就可以出锅了。
1. 首先,准备所需的食材:猪肉、葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒、干辣椒、香叶、香菜、料酒、盐、鸡精、糖、醋、油。
2. 猪肉切成小块,用盐、鸡精、糖、醋、料酒腌制半小时。
3. 将葱、姜、蒜切碎、八角、桂皮、花椒、干辣椒放在调料袋中。
4. 将猪肉和调料袋放入锅中,加入适量的清水,大火煮滚后转中火炖煮。
5. 加入香叶、香菜,继续炖煮十分钟。
6. 最后,加入适量油,再煮几分钟,糁汤就可以出锅了。
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