100个钵仔糕的比例配方

做100个钵仔糕的配方比例为： - 粘米粉：200克 - 面粉：50克 - 红糖：150克 - 白糖：50克 - 热水：500毫升 - 泡打粉：4克 - 香油：适量 这个比例适合做100个钵仔糕，而且能够保证口感和颜色的好。
其中，粘米粉的比例要比面粉多，这样可以保证做出来的钵仔糕口感更加Q弹。
红糖和白糖的比例可以根据个人口味来进行适当调整，同时加入泡打粉可以使钵仔糕更加松软。
最后加入适量的香油可以增加口感和香气。