100克钵仔糕粉的配方比例

100克钵仔糕粉的制作配方比例如下：

- 半袋钵仔糕粉- 35克米粉- 10克玉米淀粉- 适量的水- 适量的盐- 适量的油、香菜、葱花、辣椒粉等调料制作方法：

1. 将钵仔糕粉、米粉、玉米淀粉放入容器中，加入适量的水搅拌均匀。

2. 锅中倒入适量的水烧开，将搅拌均匀的面糊倒入铁碗中，放入烧开的水中，大火蒸15分钟。

3. 取出蒸好的面糊，等待冷却后，用刀切成块状。

4. 取一平底锅，加入适量的油，放入适量的钵仔糕块，煎至金黄色，皮脆内软即可。

5. 取出煎好的钵仔糕，在表面撒上适量的盐、香菜、葱花、辣椒粉等调料即可。