自己做的肉酱能放多久

自己做的肉酱建议在冷藏条件下放置3-4天左右。
因为任何食物都是易腐的，肉酱也不例外。
如果时间过长会导致微生物的繁殖，使得肉酱变质，产生有害的细菌。
如果要长期保存，建议放在冷冻室内冰箱中保存，可以保存1-2个月。
另外，要注意肉酱的烹饪温度和时间，煮熟的肉酱比切碎的肉馅更加安全。
同时要注意卫生，避免交叉感染。