怎么样烀猪大肠

烀猪大肠是一个很繁琐的过程，大家一定不要糊弄一下为了图省事，我买回来大肠以后拿温水浸泡2个小时再换水加盐水和小苏打浸泡1个小时，然后把大肠由里及外翻过来用温水放醋精和小苏打还有盐仔细清洗，一定要多洗几遍，然后用凉水冲洗干净，这时候就开始倒入凉水开始给它煮熟了，一般煮个40多分钟就可以了，因为煮时间长吃着就没口感了，放上辣椒胡萝卜洋葱就开始炒最后放点水淀粉就可以了。一定不要嫌麻烦啊，要多清洗。