怎么做豆腐肉丸子好吃

怎么做豆腐肉丸子好吃

首页维修大全综合更新时间:2024-01-08 10:45:42

怎么做豆腐肉丸子好吃

食材:前腿肉400克盐卤豆腐300克鸡蛋50克五香粉6克胡椒粉10克耗油12克盐3克香油9克

方法

1前腿肉剁成肉末

2豆腐用手捏碎。

3把肉和豆腐混一起再打入一个鸡蛋

4加入适量盐,耗油,五香粉,香油,胡椒粉用筷子顺时针搅拌均匀,有时间放入冰箱冷藏半小时肉丸定型效果更好。

5不锈钢盆子用刷子刷少许油,用手均匀搓成圆形状摆好备用。

6锅内倒入半锅油大火烧至八成热下入肉丸子炸至微黄捞出,装盘开吃了,上面放点香菜叶点缀一下,再配点蕃茄酱沾着吃很好吃的。

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