小白豆怎么做好吃

材料：小白豆、葱白、姜、蒜、干红辣椒丝、郫县豆瓣酱、料酒、白糖、香醋

做法：

1、白小豆择去两头和丝络后洗净，斜切成丝备用；葱白切片，姜切丝，蒜切成碎粒；

2、锅热油，温热时加入葱姜蒜和干红辣椒丝中小火煸出香味；

3、加入郫县豆瓣酱炒出红油；调成中火，加入豆角丝翻炒约2分钟；

4、沿着锅边淋入料酒、香醋，再调入糖，继续翻炒3分钟即可。