鲍鱼切片要煮多久才能熟

鲍鱼切片要煮10－15秒就能熟

如果把鲍鱼肉切片，需要水沸腾后再把鲍鱼放入锅中，大火煮10秒钟即可，这样煮出来的鲍鱼肉不易老，特别脆嫩好吃。

鲍鱼易熟，煮好后需要马上捞出，不能继续放在热水中，这样会使鲍鱼的肉质发硬，口感不够鲜嫩。

新鲜鲍鱼煮出来的汤汁比较腥，最好倒掉不要在做其他使用。