木耳蛋炒饭怎么做

准备材料，鸡蛋，剩米饭，木耳，火腿，葱花

1.先将木耳提前泡好，鸡蛋打散，待用火腿，木耳葱花切碎即可备用

2.锅里放油油热以后，将火腿过油盛起来，剩下的油将木耳下锅进行翻炒，可以放入少量的水焖一下，水干以后下鸡蛋快速翻炒

3.大火放酱油，沿锅边下酱油，翻炒木耳，鸡蛋

4.翻炒片刻后，将米饭入锅，继续翻炒，直到米饭均匀即可，出锅前放上葱花，更加美味