土豆是高淀粉植物,其内部含大量的蛋白酶!类似于果酸!土豆内部的含水量也很高!对插进去的活泼性有差异的金属具有电解化学反应!在这个反应中会产生电流!这就是原电池反应现象! 此时的土豆是充当了电解媒介罢了!不但是土豆!很多水果和高含酸,含酶,的植物都有此作用!土豆电池的工作原理主要是需要两块金属,一块作为阳极,是电势低的电极,如锌;另一块作为阴极,是带正电荷的电极,如金属铜。土豆内部的酸性物质会与锌和铜发生化学反应,当电子从一端流向另一端时,电能就释放。金属锌的化学性质比铜活泼,当这两种金属同时处在酸液中时,锌就会失去电子,这些失去的电子沿着导线传到铜片上,形成电流。离子方程式: Zn失去电子变成Zn2+,故在锌片上发生的反应为: Zn - 2e- — Zn2+(氧化反应) 溶液中的H+在铜片上得到电子变成 H2,故在铜片上发生的反应为: 2H+ + 2e- — H2(还原反应)