老干妈辣子鸡和风味鸡不一样,风味鸡里没有辣椒,老干妈辣子鸡里有辣椒。
风味鸡【原料】光仔母鸡1只(约重750克),花生米50克,芝麻50克,小葱段5克,姜5克,精盐3.5克,酱油50克,味精0.5克,白糖25克,绍酒100克,鸡汤200克,麻油10克,菜油1000克(约耗50克
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