花泥阿胶糕的配料

黄酒500g 阿胶250g 黄冰糖125g 去核红枣250g 核桃仁250g 黑芝麻250g 枸1 25g 玫瑰花瓣50g

做法步骤：

1．阿胶块敲碎（这样更容氧化）放入容器中倒入黄酒泡48h 

2．泡好的阿胶倒入锅中小火熬制，需要不停搅拌，有小泡泡时放黄冰糖继续熬制挂旗

3．准备好的辅料依次倒入锅中，红枣、核桃、枸杞、黑芝麻，搅拌均匀

4．模具中刷一层香油方便后面脱膜，装入模具压实（一定要压实不然切出来很多空心的地方）撒一层玫瑰花瓣在上面，等冷却后放入冰箱冷藏。

5取出来脱模后切片，有条件的可以一片一片密封保存，我是拿保鲜盒直接装的。