步骤/方式1
猪肉打成肉糜、加入葱姜沫、蚝油、鸡粉、食盐
步骤/方式2
搅拌均匀备用
步骤/方式3
面粉、玉米淀粉、花生油搅拌均匀、调成面糊
步骤/方式4
茄子切成茄夹、夹入拌好的肉馅
步骤/方式5
裹上面糊
步骤/方式6
起锅烧油、下入茄夹小火慢炸
步骤/方式7
大火复炸后捞起沥油
步骤/方式8
起锅烧油、下入香辣酱爆香
步骤/方式9
下入葱姜蒜末、小米辣炒香
步骤/方式10
倒入淀粉水炒粘稠
步骤/方式11
淋在炸好的茄饼上即可
步骤/方式1
猪肉打成肉糜、加入葱姜沫、蚝油、鸡粉、食盐
步骤/方式2
搅拌均匀备用
步骤/方式3
面粉、玉米淀粉、花生油搅拌均匀、调成面糊
步骤/方式4
茄子切成茄夹、夹入拌好的肉馅
步骤/方式5
裹上面糊
步骤/方式6
起锅烧油、下入茄夹小火慢炸
步骤/方式7
大火复炸后捞起沥油
步骤/方式8
起锅烧油、下入香辣酱爆香
步骤/方式9
下入葱姜蒜末、小米辣炒香
步骤/方式10
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