用料:中筋面粉 250g,细砂糖 15g,油 5g,酵母 3g,水 135g。
做法:
1.全部材料混合揉成光滑的面团。盖上湿布松弛5分钟。擀开。并在表面刷上油。
2.对折,切成粗条。3-4条为一组,拉成细长条。扭在一起。
3.烤盘上垫油纸,放上馒头。放入松下蒸烤一体机,选择恒温发酵功能,最后发酵20分钟。
4.旋钮选择原气蒸功能,水箱放满水,蒸10分钟即可。
用料:中筋面粉 250g,细砂糖 15g,油 5g,酵母 3g,水 135g。
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2.对折,切成粗条。3-4条为一组,拉成细长条。扭在一起。
3.烤盘上垫油纸,放上馒头。放入松下蒸烤一体机,选择恒温发酵功能,最后发酵20分钟。
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