自制饺子皮会柔面的人一学就会了。不会柔面的人只要多柔面多干面也会学会的,具体多久要看人的兴趣爱好以及悟性,有兴趣的人兴致浓厚,学的快,悟性好的人一学就会,还有一个就是熟能生巧,多做做就会了。如果说你柔面柔了一次,又好长时间不柔的话又忘记了,等于是重新再来了,所谓熟能生巧,不光要经常干饺子皮,还要掌握面粉的性能,饺子皮干薄了怎么样,干厚了又怎么样,怎么样才能干的又快又好,这些都是来自巧字了。
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