曲奇饼干是我们生活中非常常见的一种甜点，制作普通的曲奇一般都不需要将它们放入冰箱冷冻或冷藏，但若是制作蔓越莓曲奇饼干的话就需要将它放入冰箱冷藏一下。
之所以要冷藏蔓越莓曲奇，是因为刚刚调制好的蔓越莓曲奇胚不成型，将它放在低温环境下冻硬了以后就方便将它切片、切块，通常这个蔓越莓曲奇胚冷藏两小时以上就差不多了
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