食材:2根香蕉、手抓饼2张、蜂蜜适量。
第一步:2根香蕉去皮,切成半指长的段,大概1根香蕉可以切3段,这样的香蕉段大小是正合适的。
第二步:手抓饼从冰箱中拿出来,待它变软后,撕掉上面的薄膜,将手抓饼切成3片宽条,用手将手抓饼顺着它的宽度稍微捏一抻,要宽于香蕉段,这样以便将香蕉完全包裹。
第三步: 捏好的手抓饼平铺在案板上,将香蕉放在手抓饼上,慢慢地用手抓饼把香蕉段包裹起来,两边捏住封口。
第四步:烤箱上下180度预热5分钟,烤盘上铺上硅油纸,将做好的香蕉酥放在烤盘上,放入烤箱中,上下190度烤15分钟。
第五步:待香蕉酥烤制定型,给每一个香蕉酥用刷子均匀地涂上蜂蜜,放入烤箱中,上下200度,烤10分钟左右,表皮金黄即可出炉。