猪肉炒辣椒的家常做法

做法用料：五花肉250克

辅料：盐一勺，油一撮，辣椒200克

1.所有的食材准备好，五花肉，辣椒

2.肉洗干净切片，用生抽将肉腌制一会儿，辣椒切段

3.起锅烧油，下肉片煸炒至出油，盛出待用。

4.锅留底油，下蒜头爆香，放入辣椒段，撒入食盐

5.煸炒至辣椒开始爆皮

6.下入肉片，蒜，蚝油，生抽，少许盐炒匀，出锅即可