花菜焯水冷水下锅还是热水

花菜焯水冷水下锅还是热水

首页维修大全综合更新时间:2023-06-29 19:56:35

花菜焯水冷水下锅还是热水

热水下锅。

菜花焯水需要热水下锅,焯水的时间不宜过长。因为蔬菜类焯水都会造成蔬菜中营养成分的流失,而热水下锅可以减少蔬菜的烫煮时间,从而减少营养物质的流失。在焯水时,可以加入一点盐和食用油,这样可以让菜花的颜色保持脆嫩。

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