开平咸香粽制作方法

食材清单

鸡腿肉。 一个 、 香菇。 10朵 、 栗子 8个 、 糯米。 适量 、 花生米。 适量 、 绿豆。 适量 、 食用油。 适量

烹饪步骤

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糯米绿豆花生米提前一晚上泡好。第二天早上，把水沥干，洗净，放上适量的花生油，盐，拌均匀待用。

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棕叶棕绳也提前一晚泡好第二天洗净待用。香菇上炒锅加油盐爆香，栗子切两半待用，鸡腿肉加盐，鸡粉，酱油腌好待用。

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接下来的就是包粽子了，每个粽子包上两块香菇，鸡腿肉跟有栗子。

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包好后放高压锅水没过粽子，煮，上气后，改中小火半小时就好了。