步骤 1
草鱼治净片成片,反复清洗干净,加入蛋清、水淀粉、盐和鸡精上浆,
步骤 2
取一碗,用生抽、香醋、盐、白糖、味精、红油兑成味汁,
步骤 3
锅内水烧开转小火,将鱼片下入转白后捞出稍沥水装入盆,淋上味汁,撒上香葱粒,
步骤 4
姜蒜末,小尖椒切成末,锅内油烧热,将尖椒下入炸制,再下入青花椒,炸香后连油浇在鱼片上。
步骤 1
草鱼治净片成片,反复清洗干净,加入蛋清、水淀粉、盐和鸡精上浆,
步骤 2
取一碗,用生抽、香醋、盐、白糖、味精、红油兑成味汁,
步骤 3
锅内水烧开转小火,将鱼片下入转白后捞出稍沥水装入盆,淋上味汁,撒上香葱粒,
步骤 4
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