红薯是从哪里传过来的

红薯原产于南美洲及大、小安的列斯群岛，慢慢的从明朝中期传到我国东南沿海。后来发展内地大多数地区普遍栽培。

红薯是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切。块根除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎、叶又是优良的饲料。