紫薯馒头怎么做简单又好吃

紫薯馒头怎么做简单又好吃

首页维修大全综合更新时间:2023-06-23 03:22:15

紫薯馒头怎么做简单又好吃

主料

小麦面粉500克

辅料

紫薯适量,酵母4克

步骤 

1. 紫薯蒸熟去皮,酵母加温水化开。

2. 紫薯加少许温水碾泥,加面粉500克、化开的酵母一起和成面团,揉匀。

3. 发酵至两倍大小。

4. 发酵好的面团,排气揉至光滑,切成大小一样的面团。

5. 分别揉至光滑,做成圆形的馒头,发酵20分钟左右。

6. 锅内加水,锅箅子上面刷少许油。把醒发好的馒头放入,盖上锅盖,旺火足气蒸13分钟关火,3分钟揭盖即可。

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