酱藕正宗的做法

莲藕一节 

白醋 

酱油 

白糖 

蜂蜜 

八角 

麻油 

芝麻 

料酒 

糖稀（没有，用蜂蜜代替） 

酱莲藕的做法步骤

第1步.1.莲藕去皮，切片。

第2步.2.放入白醋和水，浸泡10分钟。

第3步.3.烧开白醋水，捞起莲藕，盐开水啜5分钟，放凉水里。

第4步.将酱油，，料酒（甜米酒最好）。白糖，水，搅拌匀烧开

第5步.加入莲藕，汁水快干时放入蜂蜜，芝麻，糖稀