醋汁藕片做法

1.姜切成姜末，在姜末内加入适量生抽，加入多一点的陈醋，加入适量芝麻油搅拌均匀成调汁。

　　2.猪肉切丝，大蒜切蒜米。

　　3.莲藕去皮后切成薄片，在水中清洗两遍沥干水分。

　　4.锅中热油爆香蒜米后放入瘦肉炒至肉丝变白。

　　5.把藕片倒入锅中翻炒，炒至藕片变软加入适量盐。

　　6.把之前调好的姜醋汁倒入莲藕片中翻拌均匀即可。