獐也叫土麝、香獐,小型鹿科动物,枯草黄色。獐喜欢在河岸、湖边等潮湿 地或沼泽地的芦苇中生活,不结大群,独居或成双活动。獐生性胆小,双耳灵敏, 善隐藏、游泳,人难近其身。“獐死于麝,鹿死于角。”这说的是身怀一宝,未必是好事,恰如“匹夫无罪, 怀璧其罪 ”。 鹿死于角是说取梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角,即鹿茸。 獐身上最名贵的是麝香。公獐肚脐内含香囊,香味极浓,晴天时香獐就把香囊打 开平躺在草地上晒太阳,苍蝇、蚊虫、蜈蚣、蚂蚁,甚至有些蛇类都会被香气吸 引过来。当这些东西爬到獐的肚脐里后,獐会迅速把肚脐合上,然后把它们慢慢消化掉。 麝香虽是好药却奇毒无比,稍一吃多就会丧命。除了麝香,还有人取獐宝。幼獐有两个胃,一个奶胃,一个草胃。小獐子吃 了母獐的奶水,在奶胃里会大量沉积,凝结成块,人称猜宝。獐宝含40。5%的蛋 白质,免疫球蛋白高达28。5%,氨基酸含量达39。6%,比牛初乳高出十倍,是天 然保健品。 有经验的猎人都知道,打獐子必须枪法准,一枪毙命;否则,獐子受伤后, 会扯掉自己的肚袋和香囊,大概这便是獐子对人类猎杀的悲壮抗争吧。