绿杆薄荷,青茎圆叶品种薄荷:又叫水晶薄荷、薄荷王、白薄荷和黄薄荷,简称青薄荷。青茎圆叶品种薄荷的来源,说法不一,一说系从江苏省海门县农家品种中选出;一说是在抗战时期由日本引进。青茎圆叶品种薄荷茎方形,幼苗期茎杆基部紫色.上部青色;叶片绿色,卵圆——椭圆形;叶脉淡绿色,下陷;叶面皱缩明显;叶缘锯齿密而不明显。成长植株茎杆的上部为青色,基部淡紫色;叶片为卵圆形;叶缘锯齿深裂而密;叶面深绿色,有光淬,叶片背面的颜色较淡,叶脉仍是淡绿色。
紫杆薄荷,紫茎紫脉品种薄荷简称紫薄荷。紫茎紫脉品种薄荷的来源,据说是由日本引进。紫茎紫脉品种薄荷茎杆方形,紫色,但若田间密度大,透光不良,则茎杆的下部为紫色,上部为青色,或上下部均为靑色。幼苗期、茎杆紫色,叶片暗绿色,椭圆形;叶脉紫色;叶面平整;叶缘锯齿浅而稀,紫色。