平菇放坏了什么样

变质了的平菇，它的颜色一般是会发黄，杆子也会不同程度的出现黑斑点或者黄色斑点。而且变质了的平菇闻起来会有一股明显的酸味或者馊味。

判断平菇是否变质，还可以从平菇的触感上进行判断，一般情况下，平菇要是出现了细毛或毛茸茸的感觉，并且还有些粘手，那么多半是平菇已经发生了变质，不宜再食用。