我尝过的最正点价格最贵的烤鹅是匈牙利大厨烤的,人家喜欢内塞水果(有时候用干果),都讲究用乡间野食儿养出来家鹅,匈牙利人和罗马尼亚人都说这是极品;我自己也尝试过用各种方式烤鹅,包括用中国烤鸭的套路也是。
但是对我这个中国的美食鬼来讲,烤鹅真没啥可吃的,老是觉得也就肉多,没啥滋味儿,一次两次在洋人宴会上吃个稀奇也就算了;
还是中国的烤鸭,香酥鸭,板鸭和子姜瓦罐鸭吃起来爽!
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但是对我这个中国的美食鬼来讲,烤鹅真没啥可吃的,老是觉得也就肉多,没啥滋味儿,一次两次在洋人宴会上吃个稀奇也就算了;
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