怎样做清蒸乌鱼

一：黑鱼就是乌鱼。

二：黑鱼清蒸的做法

三：材料

黑鱼一条，红辣椒3个，姜5片，葱半段，盐半勺，酱油一勺，色拉油一勺

四

1.鱼洗净在背上划几刀，洒上盐腌10分钟。鱼胃切记一定要用盐洗净留下来，是乌鱼最好吃的部分。

2.把腌鱼的盐洗掉，摆入盘中，放上红辣椒丝，姜丝，淋上酱油，大火蒸12分钟。

3.鱼熟了之后放上葱丝，锅里烧开少许油，淋在鱼上面即可

五：黑鱼就是乌鱼

三黑鱼是乌鱼。黑鱼是乌鳢的俗称，又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼等。