冷冻后的牛肉切片后为什么洗不干净

主要是因为牛肉冻的时间长了，质量的原因。这种肉最好是用开水焯一下。只有焯水才能更好的除去肉里的杂质。焯过水以后再炒或者炖就行了。如果是烤着吃不用焯水。

牛肉中富含优质蛋白质和多种营养物质，具有极高的营养价值，是许多家庭餐桌必备的食物。